Oder, um es genauer zu sagen: gute Seiten – schlechte Seiten. Bei den Cholesterinen unterscheidet man zwischen dem guten HDL auf der einen, und dem schlechten LDL auf der anderen Seite. Sind beide Werte in etwa gleich ist keine große Gefahr gegeben – auch, wenn es weiter beobachtet werden sollte. Sollte das „schlechte Cholesterin“ überwiegen, so müssen wir entsprechend nachhelfen. Kein Salz, kein Alkohol, kein Fleisch = kein Spaß ???
Auf keinen Fall: Achten Sie nur auf zu viel Kochsalz, Alkohol in geringen Maßen ist auch nicht schlimm, Fisch – mit seinen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren ist sowieso gesünder und es gibt eine Reihe leckerer, vegetarischer Aufstriche.
Zusätzliche Bewegung schadet aber auf keinen Fall und das ist auch wichtig.