Brecht Lorbeerblätter, gemahlen – Grosspackung

33,29 

66,58  / 1000 g

Inhaltsstoffe:

Lorbeerblatt gemahlen aus ökologischem Landbau

ACHTUNG: Jede Packungsgröße (in kg) lieferbar. Dies ist ein Preisbeispiel für 500 g. Bitte fragen Sie den Preis für Ihre Wunschgröße an.

Produkt enthält: 500 g

Artikelnummer: BRE19462 Kategorien: , , , Schlagwort:

Brecht Lorbeerblätter, gemahlen – Grosspackung:

Hierbei handelt es sich um die getrockneten Blätter des immergrünen Lorbeerbaumes.

TIPP: Eignet sich hervorragend zum Würzen von Beizen, Soßen, Suppen, Brühen sowie zum Einlegen von Essiggemüse und Gurken.

  • Gegrilltes Tilapiafilet mit Linsenkuppel auf Birnen-Chili-Chutney

  • Tilapiafilet mit Linsenkuppel:
  • 600 g Tilapiafilet
  • 250 g Linsen
  • 100 g Kartoffeln
  • 4 Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 250 ml Wasser
  • 1/2 Zitrone
  • 1/2 Bd. Schnittlauch
  • Birnen-Chili-Chutney:
  • 5 Birnen
  • 1 Peperoni
  • 1 EL Weißweinessig
  • 1 EL Rohrohrzucker
  • 1 Zwiebel
  • Tilapiafilet mit Linsenkuppel:
  • 1 TL Dip Lemon Curry
  • 1/2 TL Basilikum gerebelt
  • etwas Meersalz grob jodiert aus der Mühle
  • Birnen-Chili-Chutney:
  • 1 TL Dip Lemon Curry
  • 1/2 EL Gourmet Fix Klare Gemüsebrühe
  • 1/2 TL Piment gemahlen
  • 1 Lorbeerblätter ganz
  • 2 Nelken ganz
  • 1 EL Bindino

Tilapiafilet:

Filets mit kaltem Wasser abspülen, Zitronensaft darüber geben, salzen und mit Brecht Dip Lemon Curry würzen. Die Haut einritzen und auf der Hautseite zuerst grillen. Fast durchziehen lassen, kurz umdrehen und anrichten.
Linsenkuppel:

Linsen waschen, mit Zwiebel- und Knoblauchwürfeln anschwenken. Mit Wasser auffüllen, 12 bis 15 Minuten garen. Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und weich kochen. Kartoffeln zerdrücken, mit Linsen, gehacktem Schnittlauch, Brecht Basilikum und Meersalz vermengen.
Birnen-Chili-Chutney:

Zwiebel schälen, fein hacken und anschwitzen. Brecht Gourmet Fix Klare Gemüsebrühe in 500 ml Wasser auflösen, zu den Zwiebeln geben. Peperoni, Essig, Rohrzucker, Brecht Piment, Lorbeerblatt und Nelken in Fond geben, 5 Minuten kochen. Mit Brecht Bindino abbinden, mit Dip Lemon Curry abschmecken. Birnen waschen und würfeln. Im Fond kurz mit aufkochen, danach schnell abkühlen.

Zubereitungszeit: 45 Minuten
Portionen: 4

Die Brecht-Qualitätsgarantie:

Das richtige Würzen ist eine Kunst beim Kochen. Das Brecht Sortiment umfasst über 160 Gewürze und Gewürzmischungen aus aller Welt in bester Brecht Qualität. Höchste Standards und Qualitätskontrollen gelten für alle unsere Produkte: Mono Gewürze, Mono Kräuter, Gewürzmischungen und Gewürzzubereitungen, Salze sowie Produkte mit saisonalem Schwerpunkt.

Als Hersteller von Produkten in Premium-Qualität setzen wir Maßstäbe, die weit über die gesetzlichen Bestimmungen hinausgehen. Zusätzlich zur Zertifizierung durch die Bio-Kontrollstelle wird jede Lieferung vor der Verarbeitung geprüft. Bei unseren sensorischen Eingangskontrollen werden Geruchs- und Geschmacksintensität sowie die Optik beurteilt. Unabhängige Lebensmittellabore untersuchen die gelieferte Ware auf Qualität und Schadstoffe.

Mit über 90 Jahren Erfahrung garantieren wir verantwortliches Handeln, faire Handelsbeziehungen in besten Anbaugebieten und strengste Qualitätskontrollen. Aus Leidenschaft für gesunde Lebensmittel.

Die Grundlage für die herausragende Bio-Qualität unserer Gewürze sind die Prinzipien der ökologischen Landwirtschaft. Wir setzen auf nachhaltigen, wenn möglich regionalen Anbau. Nur sortenreine Pflanzen ohne Gentechnik kommen zum Einsatz. Sie werden weder gebleicht, begast noch bestrahlt. Natürlich verzichten wir konsequent auf Geschmacksverstärker, Säuerungs-, Streckungs- und Rieselhilfsmittel. Die Verarbeitung kleiner Chargen ist für uns selbstverständlich.

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Brecht Lorbeerblätter, gemahlen – Grosspackung“
Scroll to Top