Brecht Cumin, Koriander, Muskatnuss – Gewürzmischung im Glas:

Anwendungstipp: Drei Messerspitzen der Gewürzmischung in Wasser oder Joghurt verrühren. In Dips zu Rohkost wie Tomaten, Gurken, Stangensellerie, Paprika und zum Würzen von Salatsoßen geeignet.

Traditioneller Anbau: Seit Jahrzehnten im Einklang mit Mensch und Natur.

Deutschland ist eine wahre Schatzkammer für aromatische Kräuter und Gewürze wie Kümmel, Oregano oder Thymian. Daher beziehen wir unsere Rohstoffe – wo immer es geht – von Landwirten aus der Region. Auf diese Weise unterstützen wir schon seit vielen Jahren den heimischen Öko-Landbau und schonen die Umwelt durch möglichst kurze Transportwege.

Exoten wie Vanille, Kurkuma, Pfeffer oder Muskat jedoch gedeihen nur in fernen Ländern. Über unseren langjährigen Partner ForesTrade haben wir zuverlässige Kleinbauern in aller Welt gefunden, die unsere Vorstellungen von höchster Bio-Qualität teilen und erfüllen. Wir zahlen Ihnen gute Preise und erhalten dafür erstklassige Rohstoffe. Von diesem fairen Handel profitieren alle – auch unsere Kunden.

Die Brecht-Qualitätsgarantie:

Das richtige Würzen ist eine Kunst beim Kochen. Das Brecht Sortiment umfasst über 160 Gewürze und Gewürzmischungen aus aller Welt in bester Brecht Qualität. Höchste Standards und Qualitätskontrollen gelten für alle unsere Produkte: Mono Gewürze, Mono Kräuter, Gewürzmischungen und Gewürzzubereitungen, Salze sowie Produkte mit saisonalem Schwerpunkt.

Als Hersteller von Produkten in Premium-Qualität setzen wir Maßstäbe, die weit über die gesetzlichen Bestimmungen hinausgehen. Zusätzlich zur Zertifizierung durch die Bio-Kontrollstelle wird jede Lieferung vor der Verarbeitung geprüft. Bei unseren sensorischen Eingangskontrollen werden Geruchs- und Geschmacksintensität sowie die Optik beurteilt. Unabhängige Lebensmittellabore untersuchen die gelieferte Ware auf Qualität und Schadstoffe.

Mit über 90 Jahren Erfahrung garantieren wir verantwortliches Handeln, faire Handelsbeziehungen in besten Anbaugebieten und strengste Qualitätskontrollen. Aus Leidenschaft für gesunde Lebensmittel.

Die Grundlage für die herausragende Bio-Qualität unserer Gewürze sind die Prinzipien der ökologischen Landwirtschaft. Wir setzen auf nachhaltigen, wenn möglich regionalen Anbau. Nur sortenreine Pflanzen ohne Gentechnik kommen zum Einsatz. Sie werden weder gebleicht, begast noch bestrahlt. Natürlich verzichten wir konsequent auf Geschmacksverstärker, Säuerungs-, Streckungs- und Rieselhilfsmittel. Die Verarbeitung kleiner Chargen ist für uns selbstverständlich.