Brecht Agar-Agar, gemahlen – Grosspackung

43,90 

87,79  / 1000 g

Inhaltsstoffe:

Agar-Agar, gemahlen

ACHTUNG: Jede Packungsgröße (in kg) lieferbar. Dies ist ein Preisbeispiel für 500 g. Bitte fragen Sie den Preis für Ihre Wunschgröße an.

Produkt enthält: 500 g

Artikelnummer: BRE00162 Kategorien: , , , Schlagwort:

Brecht Agar-Agar, gemahlen – Grosspackung:

Pflanzliches Geliermittel aus Meeresalgen – Für Süße und pikante Speisen geeignet – ungebleicht. – ideal für Diabetiker und Gesundheitsbewusste.

TIPP: Zum Gelieren von Flüssigkeit, Fruchtbrei und Gemüsemus.

  • Amarettoschnitten

    Brennwert: 389 kcal (1623 kJ)
    Broteinheiten: 2.00 BE

  • 500 ml Sahne
  • 5 EL Agavendicksaft
  • 50 g Amarettini (italienische Mandelkekse)
  • 500 ml Milch
  • 30 g Rohrzucker
  • 1/2 Paket Schokoladenpudding-Pulver
  • 1 Vanillestange Bourbon
  • 1 leicht gehäufter TL Agar-Agar gemahlen

3/4 der Sahne mit Agavendicksaft in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Vanillestange der Länge nach aufschlitzen, das Mark mit einem Messer herausschaben und mit der Vanillestange zur Sahne geben. Restliche Sahne mit Agar-Agar verquirlen und in die kochende Sahne einrühren. Unter Rühren eine Minute kochen lassen. Dann die Vanillestange entfernen und die Amarettini zur Sahne geben. In eine Pudding- oder Backform gießen und erstarren lassen. Nach Anleitung aus Milch, Rohrzucker und Schokoladenpudding-Pulver eine Soße herstellen. Die Sahnecrème am Rand lockern, die Form kurz unter heißes Wasser halten, auf eine Platte stürzen. Das Dessert in Scheiben schneiden und mit der Schokoladensoße servieren.

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 6

Die Brecht-Qualitätsgarantie:

Das richtige Würzen ist eine Kunst beim Kochen. Das Brecht Sortiment umfasst über 160 Gewürze und Gewürzmischungen aus aller Welt in bester Brecht Qualität. Höchste Standards und Qualitätskontrollen gelten für alle unsere Produkte: Mono Gewürze, Mono Kräuter, Gewürzmischungen und Gewürzzubereitungen, Salze sowie Produkte mit saisonalem Schwerpunkt.

Als Hersteller von Produkten in Premium-Qualität setzen wir Maßstäbe, die weit über die gesetzlichen Bestimmungen hinausgehen. Zusätzlich zur Zertifizierung durch die Bio-Kontrollstelle wird jede Lieferung vor der Verarbeitung geprüft. Bei unseren sensorischen Eingangskontrollen werden Geruchs- und Geschmacksintensität sowie die Optik beurteilt. Unabhängige Lebensmittellabore untersuchen die gelieferte Ware auf Qualität und Schadstoffe.

Mit über 90 Jahren Erfahrung garantieren wir verantwortliches Handeln, faire Handelsbeziehungen in besten Anbaugebieten und strengste Qualitätskontrollen. Aus Leidenschaft für gesunde Lebensmittel.

Die Grundlage für die herausragende Bio-Qualität unserer Gewürze sind die Prinzipien der ökologischen Landwirtschaft. Wir setzen auf nachhaltigen, wenn möglich regionalen Anbau. Nur sortenreine Pflanzen ohne Gentechnik kommen zum Einsatz. Sie werden weder gebleicht, begast noch bestrahlt. Natürlich verzichten wir konsequent auf Geschmacksverstärker, Säuerungs-, Streckungs- und Rieselhilfsmittel. Die Verarbeitung kleiner Chargen ist für uns selbstverständlich.

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