de Traay Heidehonig aus den Pyrenäen bio

10,69 

3,05  / 100 g

Inhaltsstoffe:

100 % Honig*

* biologischer Ursprung

Produkt enthält: 350 g

Artikelnummer: DTR20HE11DE Kategorien: , , ,

de Traay Heidehonig aus den Pyrenäen bio:

Der Nektar für diesen Honig wird in den Französischen oder Spanischen Pyrenäen von den prächtigen violetten Heidefeldern geerntet. Heidehonig wird die Königin unter den Honigsorten genannt. Dies verdankt er seiner schönen, geleeartigen Textur und seinem besonders würzigen und kräftigen Geschmack. Diesem Honig passt sehr gut zu einem Stück Käse. Sehr lecker im Joghurt und/oder  (Vanille-)Eis.

Setzen Sie den Honig, wenn er kristallisiert, in einen Topf mit handwarmem Wasser.

Der Honig mit der besten Qualität stammt von de Traay

Dies ist unser tägliches Streben. Um es wahr zu machen, haben wir sieben Regeln aufgestellt:

1. Die Imkereien, von denen de Traay den Honig bezieht, einschließlich der eigenen Imkerei von de Traay, werden regelmäßig hinsichtlich ihrer Arbeitsmethoden bei der Honiggewinnung und der Lagerung des Honigs beurteilt.

2. Vor dem Ankauf einer Partie Honig wird immer erst eine Probe des Honigs auf Farbe, Geruch und Geschmack getestet. Erst wenn der Qualitätsdienst von de Traay grünes Licht gibt, wird der Honig gekauft.

3. Nach Eingang bei de Traay wird der Honig nochmals auf Farbe, Geruch, Geschmack, Herkunft und Zusammensetzung geprüft. So kann ein erstes Urteil über die natürliche Qualität gefällt werden.

4. Während der Verarbeitung des Honigs werden zur Qualitätsüberwachung mehrmals Stichproben entnommen. Das Endprodukt wird nochmals geprüft. Wird der Honig für gut befunden, kann er ausgeliefert werden.

5. De Traay bemüht sich darum, in größtmöglichem Umfang Honig in Bio-Qualität zu liefern.

6. Um die Umweltbelastung auf ein Minimum zu beschränken, kauft de Traay nach Möglichkeit bei regionalen, europäischen Imkereien ein. Für manche Honigsorten sind wir allerdings auf ferne Länder angewiesen – Argentinien oder Mexiko -, da es dort noch große, unberührte Naturgebiete gibt.

7. De Traay ist auf dem höchsten Niveau nach BRC und HACCP zertifiziert. Sowohl der unabhängige BRC-Standard als auch das HACCP-System dienen der Gewährleistung von Lebensmittelsicherheit, Qualität und Hygiene beim Produktionsprozess.

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