de Traay Fairtrade Honig bio

5,49 

1,57  / 100 g

Inhaltsstoffe:

100 % Honig*

* biologischer Ursprung

Produkt enthält: 350 g

Artikelnummer: DTR20FTBL14DE Kategorien: , , ,

de Traay Fairtrade Honig bio:

Dieser feine Honig ist nicht nur biologisch, sondern darüber hinaus auch Fairtrade-zertifiziert.
Dieser Honig erfüllt daher die strengen Qualitätskriterien des biologischen EKO-Gütezeichen und basiert auf den Grundsätzen des fairen Handels (Max-Havelaar-Gütesiegel). Denn wir möchten einen positiven Beitrag zum Umweltschutz und zur Bekämpfung der Armut in der Welt liefern. Wir teilen unsere Fachkenntnisse mit den Imkern und fördern die konventionelle Imkerei, damit dieses Handwerk nicht verloren geht. Mit unserem biologischen Fairtrade-Honig aus Nicaragua sorgen wir dafür, dass sich die Imker vor Ort eine bessere Existenz aufbauen können.

Der Honig mit der besten Qualität stammt von de Traay

Dies ist unser tägliches Streben. Um es wahr zu machen, haben wir sieben Regeln aufgestellt:

1. Die Imkereien, von denen de Traay den Honig bezieht, einschließlich der eigenen Imkerei von de Traay, werden regelmäßig hinsichtlich ihrer Arbeitsmethoden bei der Honiggewinnung und der Lagerung des Honigs beurteilt.

2. Vor dem Ankauf einer Partie Honig wird immer erst eine Probe des Honigs auf Farbe, Geruch und Geschmack getestet. Erst wenn der Qualitätsdienst von de Traay grünes Licht gibt, wird der Honig gekauft.

3. Nach Eingang bei de Traay wird der Honig nochmals auf Farbe, Geruch, Geschmack, Herkunft und Zusammensetzung geprüft. So kann ein erstes Urteil über die natürliche Qualität gefällt werden.

4. Während der Verarbeitung des Honigs werden zur Qualitätsüberwachung mehrmals Stichproben entnommen. Das Endprodukt wird nochmals geprüft. Wird der Honig für gut befunden, kann er ausgeliefert werden.

5. De Traay bemüht sich darum, in größtmöglichem Umfang Honig in Bio-Qualität zu liefern.

6. Um die Umweltbelastung auf ein Minimum zu beschränken, kauft de Traay nach Möglichkeit bei regionalen, europäischen Imkereien ein. Für manche Honigsorten sind wir allerdings auf ferne Länder angewiesen – Argentinien oder Mexiko -, da es dort noch große, unberührte Naturgebiete gibt.

7. De Traay ist auf dem höchsten Niveau nach BRC und HACCP zertifiziert. Sowohl der unabhängige BRC-Standard als auch das HACCP-System dienen der Gewährleistung von Lebensmittelsicherheit, Qualität und Hygiene beim Produktionsprozess.

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