Brecht Peri-Peri Marinade Chili-Paprika – Grosspackung

14,69 

29,38  / 1000 g

Inhaltsstoffe:

Meersalz 38%, Paprikagranulat* 16%, Zwiebeln*, Knoblauch*,Paprika edelsüss*8%, Rohrohrzucker*, Chili*6%, Koriander, Oregano*, Petersilie*, Zitronenöl*

* = Zutaten aus ökologischem Landbau

ACHTUNG: Jede Packungsgröße (in kg) lieferbar. Dies ist ein Preisbeispiel für 1 kg. Bitte fragen Sie den Preis für Ihre Wunschgröße an.

Produkt enthält: 500 g

Artikelnummer: BRE61262 Kategorien: , , , Schlagwort:

Brecht Peri-Peri Marinade Chili-Paprika – Grosspackung:

Mit dieser Marinade verleihen Sie verschiedenen Gemüsesorten (Paprika, Mais, Pilze, u.a.), Tofu und allen Fleischsorten einen intensiv scharf, fruchtigen Geschmack. Folienkartoffeln eignen sich hervorragend als Beilage.

TIPP: 4 EL Öl mit 4 TL Trocken-Marinade (1TL = ca. 3g) verrühren und 800g zu marinierende Zutaten 20min. darin einlegen. Anschließend in der Pfanne, im Wok oder auf dem Grill zubereiten. Nicht zu heiß anbraten, damit die Gewürze nicht verbrennen.

  • Gefüllte Mini-Paprika

    Brennwert: 98 kcal (409 kJ)
    Broteinheiten: 0.10 BE
    eifrei

  • 100 g Mini-Paprika (rot oder orange)
  • 15 g Blattpetersilie
  • 50 g Frischkäse
  • 50 g geriebener Bergkäse
  • Spritzer Zitronensaft
  • 5-6 Kumquats – in Spalten geschnitten
  • 20-22 Fingerfood-Spieße
  • 1 TL Brecht Peri Peri Chili-Paprika

1. Mini-Paprika und Petersilie waschen, mit Küchenkrepp trocken tupfen. Paprika der Länge nach halbieren und entkernen, dabei die Stiele erhalten. Große Stiele von der Petersilie entfernen, Blätter sehr fein wiegen.

2. Frischkäse, Brecht Peri Peri Chili-Paprika und Zitronensaft mit einem Löffel glatt rühren. Geriebenen Bergkäse und Petersilie hinzufügen, kräftig vermengen.

3. Masse in einen Spritzbeutel mit mittlerer Stern- oder Lochtülle geben und Paprikahälften damit befüllen. Alternativ mit zwei Teelöffeln befüllen.

4. Je eine gefüllte Mini-Paprikahälfte der Länge nach mit einer Kumquat-Spalte auf einen Fingerfood Spieß ziehen. In einer Aluschale kurz grillen, bis die Käse-Füllung zu schmelzen beginnt. Etwas abkühlen lassen.

Tipp: Die Füllung eignet sich auch hervorragend für gefüllte Champignons oder Kirschtomaten.

Zubereitungszeit: 25-30 Minuten
4 Portionen

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