Brecht Kräutersalz „Classic“ Nachfüllpack:

Brecht Kräutersalz Classic wird mit unbehandeltem Steinsalz hergestellt. Es stammt aus den Salzablagerungen der Urmeere und ist über 200 Millionen Jahre alt. Die Steinsalzstücke werden bergmännisch gewonnen, mechanisch zerkleinert und vermahlen. Ohne weitere Behandlung wird das Salz anschließend mit 14 verschiedenen Bio-Kräutern und Bio-Gewürzen sowie Bierhefe vermischt und abgefüllt.

Für natürlich genussvolles Würzen und Salzen in einem: Brecht Kräutersalz Classic ist unraffiniert, ungebleicht und enthält keine Zusätze zur Erhaltung der Rieselfähigkeit.

• Wrap mit Gemüsefüllung und Bärlauch-Dip

• ½ Zucchini
• 1 Knolle Fenchel
• 1 Packung Fertiger Tortilla-Teig (6 Stück)
• 100 g Magerjoghurt
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Rohrzucker
• 1 Bund Rucola
• ½ Bund Schnittlauch
• 1 EL Brecht Bärlauch-Frühlingskräuter
• 1 TL Brecht Kräutersalz classic
• ½ TL Brecht Bunter Pfeffer ganz

1. Zucchini und Fenchel in Stücke schneiden.

2. Magerjoghurt in eine Schüssel geben mit Bärlauch-Frühlingskräuter, Kräutersalz classic und Buntem Pfeffer würzen. Das Ganze mit einem Schneebesen verrühren.

3. Zucchini und Fenchel in Olivenöl bissfest anbraten und mit Buntem Pfeffer, Kräutersalz classic und Rohrzucker würzen. 5 Minuten kalt stellen.

3. Tortilla-Teig mit der Joghurtmasse bestreichen, mit Gemüse und Rucola füllen, einwickeln und mit einem Messer in 2 Teile schneiden. Mit dem restlichen Tortilla-Teig ebenso verfahren. Schließlich mit Schnittlauch garnieren.

Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Portionen: 4

Die Brecht-Qualitätsgarantie:

Das richtige Würzen ist eine Kunst beim Kochen. Das Brecht Sortiment umfasst über 160 Gewürze und Gewürzmischungen aus aller Welt in bester Brecht Qualität. Höchste Standards und Qualitätskontrollen gelten für alle unsere Produkte: Mono Gewürze, Mono Kräuter, Gewürzmischungen und Gewürzzubereitungen, Salze sowie Produkte mit saisonalem Schwerpunkt.

Als Hersteller von Produkten in Premium-Qualität setzen wir Maßstäbe, die weit über die gesetzlichen Bestimmungen hinausgehen. Zusätzlich zur Zertifizierung durch die Bio-Kontrollstelle wird jede Lieferung vor der Verarbeitung geprüft. Bei unseren sensorischen Eingangskontrollen werden Geruchs- und Geschmacksintensität sowie die Optik beurteilt. Unabhängige Lebensmittellabore untersuchen die gelieferte Ware auf Qualität und Schadstoffe.

Mit über 90 Jahren Erfahrung garantieren wir verantwortliches Handeln, faire Handelsbeziehungen in besten Anbaugebieten und strengste Qualitätskontrollen. Aus Leidenschaft für gesunde Lebensmittel.

Die Grundlage für die herausragende Bio-Qualität unserer Gewürze sind die Prinzipien der ökologischen Landwirtschaft. Wir setzen auf nachhaltigen, wenn möglich regionalen Anbau. Nur sortenreine Pflanzen ohne Gentechnik kommen zum Einsatz. Sie werden weder gebleicht, begast noch bestrahlt. Natürlich verzichten wir konsequent auf Geschmacksverstärker, Säuerungs-, Streckungs- und Rieselhilfsmittel. Die Verarbeitung kleiner Chargen ist für uns selbstverständlich.