Brecht Delifrut Nachfüllpack

3,89 

12,97  / 100 g

Inhaltsstoffe:

Cassia-Zimt, Sternanis, Koriander, Ingwer, Kardamom, Nelken, Bourbon-Vanille.

Alle Zutaten aus ökologischem Landbau

Produkt enthält: 30 g

Artikelnummer: BRE40601 Kategorien: , , , Schlagwort:

Brecht Delifrut Nachfüllpack:

Gewürzmischung für Süßes, Obst und Desserts.

TIPP: Ideal zum Würzen von süßen Backwaren, Pudding, Obstzubereitungen, süßen Getreidespeisen und Heißgetränken.

  • Hirsecreme mit Beerensauce, gebackenen Birnen und karamellisierten Walnüssen

  • 5 EL Akazienhonig
  • 150 g Hirse
  • 1 L Orangensaft
  • 300 ml Sojasahne (aufschlagbar!)
  • 200 g Mischung aus beliebigen Beerenfrüchten
  • 2 Birnen
  • 1 EL Olivenöl zum Braten
  • 16 Walnusshälften
  • 100 g Rohrohrzucker
  • ½ Brecht Vanillestange Bourbon
  • 1½ TL Brecht Delifrut

1. Die Hirse mit dem Orangensaft unter ständigem Rühren aufkochen. Auf sehr kleinem Feuer ca. 10-12 Min. leise köcheln lassen. Ständig rühren!

2. Die gekochte Hirse erkalten lassen. Dann Honig und 1/2 TL Brecht Delifrut gut einrühren und die steifgeschlagene Sojasahne sorgfältig unterziehen.

3. Die Birnen waschen, entkernen, in Scheiben schneiden und kurz in Olivenöl anbraten. Mit einer Prise Rohrohrzucker, dem Mark der Brecht Bourbon-Vanilleschote und mit 1 TL Brecht Delifrut würzen. Die Walnusshälften im restlichen Rohrohrzucker karamellisieren.

4. Beerenfrüchte pürieren und auf dem Teller ein Fruchtbett anrichten. Die Hirsecreme auf dem Fruchtbett mit den Birnen und Walnüssen servieren.

Zubereitungszeit: 30 Minuten
4 Portionen

Die Brecht-Qualitätsgarantie:

Das richtige Würzen ist eine Kunst beim Kochen. Das Brecht Sortiment umfasst über 160 Gewürze und Gewürzmischungen aus aller Welt in bester Brecht Qualität. Höchste Standards und Qualitätskontrollen gelten für alle unsere Produkte: Mono Gewürze, Mono Kräuter, Gewürzmischungen und Gewürzzubereitungen, Salze sowie Produkte mit saisonalem Schwerpunkt.

Als Hersteller von Produkten in Premium-Qualität setzen wir Maßstäbe, die weit über die gesetzlichen Bestimmungen hinausgehen. Zusätzlich zur Zertifizierung durch die Bio-Kontrollstelle wird jede Lieferung vor der Verarbeitung geprüft. Bei unseren sensorischen Eingangskontrollen werden Geruchs- und Geschmacksintensität sowie die Optik beurteilt. Unabhängige Lebensmittellabore untersuchen die gelieferte Ware auf Qualität und Schadstoffe.

Mit über 90 Jahren Erfahrung garantieren wir verantwortliches Handeln, faire Handelsbeziehungen in besten Anbaugebieten und strengste Qualitätskontrollen. Aus Leidenschaft für gesunde Lebensmittel.

Die Grundlage für die herausragende Bio-Qualität unserer Gewürze sind die Prinzipien der ökologischen Landwirtschaft. Wir setzen auf nachhaltigen, wenn möglich regionalen Anbau. Nur sortenreine Pflanzen ohne Gentechnik kommen zum Einsatz. Sie werden weder gebleicht, begast noch bestrahlt. Natürlich verzichten wir konsequent auf Geschmacksverstärker, Säuerungs-, Streckungs- und Rieselhilfsmittel. Die Verarbeitung kleiner Chargen ist für uns selbstverständlich.

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