Brecht Bratfischgewürz im Glas

4,19 

13,96  / 100 g

Inhaltsstoffe:

Zwiebel, Pfeffer, Zitronenschalen, Dill, Koriander, Paprika, Lorbeerblatt, Petersilie.

Alle Zutaten aus ökologischem Landbau

Produkt enthält: 30 g

Artikelnummer: BRE43531 Kategorien: , , , Schlagwort:

Brecht Bratfischgewürz im Glas:

Reine Gewürzmischung aus erlesenen Kräutern und Gewürzen.

TIPP: Fischgewürz schenkt Fisch im Ofen, auf dem Grill und in der Pfanne ein wunderbares Aroma. Auch für Fischsuppen allererste Wahl.

  • Gebratene Wildlachssteaks mit Kokos-Kräutercreme

    Brennwert: 256 kcal (1073 kJ)
    Broteinheiten: 0.00 BE
    eifrei

  • 1 Avocado
  • 1 kleines Stück frischen Ingwer (geschält ca. 10g)
  • 15g glatte Petersilienblätter (ca. 1 Bund)
  • 7 EL Kokosmilch
  • Saft von 1 1/2 ausgepressten Limetten
  • 4 Lachssteaks
  • Öl zum Braten
  • 1 TL Indisches Gewürzsalz
  • 1 1/2 TL Bratfischgewürz
  • 1 TL Ur-Steinsalz

Avocado halbieren, den Kern entfernen, die Hälften schälen und in grobe Stücke schneiden. Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden. Petersilienblätter waschen und mit Avocado, Ingwer, Kokosmilch, dem Saft einer halben Limette und dem ayurvedischen Gewürzsalz in einen Mixer geben und pürieren. Lachssteaks mit restlichem Limettensaft beträufeln und einige Minuten ziehen lassen. Trocken tupfen und in einer beschichteten Pfanne anbraten. Mit Bratfischgewürz und Ur-Steinsalz würze und zu der Kokos-Kräutercreme servieren. Dazu schmecken Kartoffeln oder Reis.

Die Brecht-Qualitätsgarantie:

Das richtige Würzen ist eine Kunst beim Kochen. Das Brecht Sortiment umfasst über 160 Gewürze und Gewürzmischungen aus aller Welt in bester Brecht Qualität. Höchste Standards und Qualitätskontrollen gelten für alle unsere Produkte: Mono Gewürze, Mono Kräuter, Gewürzmischungen und Gewürzzubereitungen, Salze sowie Produkte mit saisonalem Schwerpunkt.

Als Hersteller von Produkten in Premium-Qualität setzen wir Maßstäbe, die weit über die gesetzlichen Bestimmungen hinausgehen. Zusätzlich zur Zertifizierung durch die Bio-Kontrollstelle wird jede Lieferung vor der Verarbeitung geprüft. Bei unseren sensorischen Eingangskontrollen werden Geruchs- und Geschmacksintensität sowie die Optik beurteilt. Unabhängige Lebensmittellabore untersuchen die gelieferte Ware auf Qualität und Schadstoffe.

Mit über 90 Jahren Erfahrung garantieren wir verantwortliches Handeln, faire Handelsbeziehungen in besten Anbaugebieten und strengste Qualitätskontrollen. Aus Leidenschaft für gesunde Lebensmittel.

Die Grundlage für die herausragende Bio-Qualität unserer Gewürze sind die Prinzipien der ökologischen Landwirtschaft. Wir setzen auf nachhaltigen, wenn möglich regionalen Anbau. Nur sortenreine Pflanzen ohne Gentechnik kommen zum Einsatz. Sie werden weder gebleicht, begast noch bestrahlt. Natürlich verzichten wir konsequent auf Geschmacksverstärker, Säuerungs-, Streckungs- und Rieselhilfsmittel. Die Verarbeitung kleiner Chargen ist für uns selbstverständlich.

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