sojaeiweiß frei Reformwaren, was ist sojaeiweiß frei

sojaeiweiß frei Reformwaren – Die Sojalternativen erfreuen sich in den letzten Jahren größter Beliebtheit. Ein hoher Proteingehalt, alle essentiellen Aminosäuren und mehrfach ungesättigen Fettsäuren machen sie zu einer gesunden pflanzlichen Alternative. Da wird natürlich auch Kritik laut. Vor allem die Isoflavone, die strukturell dem menschlichen Östrogen ähneln, können die Bildung von Schilddrüsenhormonen mindern. Dazu wird empfohlen auf eine ausreichende Jodzufuhr zu achten. Positiv ist allerdings zu bewerten, daß Soja sich positiv auf die Gesundheit auswirkt. Eine Sojaeiweißallergie kommt als Nahrungsmittelallergie oder aber auch als Kreuzreaktion mit Birkenpollen vor. Die Allergene aus der Sojabohne sind die Proteine Glym4,Glym5, Glym6. Unbedingt ist es hier nötig auf Soja zu verzichten und vom Speiseplan zu streichen. Sojaeiweiß wird als Hilfsmittel in der Lebensmittelherstellung eingesetzt. Vor allem wird soja auch in Medikamenten verarbeitet. Hier muß man sich dringend von der Apotheke beraten lassen. Zur Zeit gibt es keine Möglichkeit die Sojaallergie zu behandeln. Zwar reagieren Birkenpollenallergiker nach einer Hypersensibilisierung weniger stark allergisch auf Sojaeiweiß, bewiesen werden konnte dies bisher aber nicht. So muß hier genau beraten werden, um so den Kontakt mit Sojaeiweiß unbedingt zu vermeiden. Unsere Reformhausfachberater kenne sich aus und haben hervorragende Alternativen zu sojaeiweiß parat. RreformWarenVersand24.de hat Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel ohne Sojaeiweiß im Sortiment.

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